Pasar kuliner di Semarang berpotensi besar untuk tumbuh makmur. Meskipun perekonomian melambat di seluruh dunia, bisnis kuliner dan makanan tetap kuat di kota ini. Banyak investor asing terus datang ke Indonesia dan berinvestasi besar dalam pasar kuliner, terutama dalam membuka restoran di Semarang. Kota ini memiliki beragam jenis restoran, termasuk barat, Indonesia, Jepang dan Korea.
Alasan untuk skema kuliner yang terus tumbuh ini sederhana. Ada banyak wisatawan dan pusat atraksi di Semarang dan setiap orang butuh tempat makan.
Lebih lanjut, meningkatnya infrastruktur, fasilitas transportasi dan kemajuan kota secara keseluruhan, semuanya berdampak besar terhadap bisnis wisata dan makanan.
Meski Semarang lebih kecil dari Surabaya, penduduknya memiliki daya beli lebih tinggi, sehingga makan di restoran bukan lagi suatu kemewahan. Selain itu, banyak restoran menawarkan beragam menu dengan beragam harga untuk menjangkau beragam kelompok pelanggan.
Dalam panduan ini, Cekindo akan memberitahu semua yang perlu Anda ketahui untuk membuka restoran di Semarang.
Item yang Harus Ada di Restoran
Rencana bisnis yang ditulis secara hati-hati dan menu yang menyajikan makanan lezat adalah dua hal pertama yang harus Anda persiapkan untuk memastikan keberhasilan bisnis restoran di Semarang.
Lalu, Anda perlu mempersiapkan item yang harus ada, terutama peralatan, agar restoran dapat berjalan lancar dan mulai menghasilkan keuntungan. Peralatan restoran baru siap tersedia di Semarang. Anda juga dapat menemukan peralatan bekas layak pakai di toko pasokan lokal.
Tergantung anggaran Anda, menyewa peralatan restoran juga memungkinkan jika tak ingin beli. Namun, pastikan bahwa Anda jangan sampai menghemat anggaran untuk peralatan restoran seketat-ketatnya karena peralatan adalah fondasi restoran yang dapat menentukan keberhasilan bisnis.
Berikut daftar item penting yang harus dimiliki restoran:
Bagian Depan Restoran
- Sistem Point-of-sale (POS)
- Meja dan kursi
- Sistem keamanan
- Tempat cuci tangan
- Linen
Bagian Belakang Restoran
- Konter persiapan makanan
- Kulkas
- Freezer
- Oven
- Gas dan listrik
- Tempat cuci piring
- Prosesor makanan, mesin pembelah dan mesin pencampur
- Berbagai jenis pisau untuk memotong
- Mesin es
- Software penggajian
- Rak untuk bahan mentah, makanan kering dan bumbu
- Mangkuk, panci, alat makan
- Software kehadiran dan waktu
- Peralatan keamanan yang memenuhi syarat keamanan
Proses Membuka Restoran di Semarang
Mendirikan Perusahaan di Semarang
Ada dua jenis badan usaha yang umum tersedia untuk Anda dapat mendirikan restoran di Semarang:
1. Perusahaan milik asing (PT PMA)
Jenis perusahaan ini mengizinkan perusahaan memiliki kepemilikan asing maksimum 100%. Namun, persentasenya tergantung pada Daftar Negatif Investasi.
2. Perusahaan milik lokal (PT)
PT dimiliki penuh oleh warga negara Indonesia dan lebih mudah mendirikannya dibandingkan PT PMA. Orang asing dapat membuka PT melalui pengaturan special purpose vehicle.
Izin untuk Membuka Restoran di Semarang
Anda akan membutuhkan izin Tanda Daftar Usaha Pariwisata (TDUP) dari Kementerian Budaya untuk menjadi pemilik restoran di Semarang.
Jika Anda juga ingin menjual minuman beralkohol di restoran untuk menjangkau pelanggan internasional, izin khusu bernama SIUP-MB diwajibkan. Selain itu, Anda perlu izin NPPBKC untuk memproduksi bir dan jenis minuman beralkohol lainnya; dan izin hak kekayaan intelektual untuk menggunakan musik yang telah direkam sebelumnya.
Bagaimana Cekindo dapat Membantu
Tim penasihat Cekindo memahami kenyataan membuka dan menjalankan bisnis restoran di Semarang. Kami telah membantu banyak pengusaha lokal dan asing untuk memulai startup dan melewati beragam rintangan.
Saat memulai bisnis di teritori baru dan asing, Anda perlu panduan yang dapat dipercaya. Juga, Anda akan dapat menerapkan panduan ini langsung ke dalam praktik.
Untuk ini Anda dapat mengandalkan Cekindo. Kami menyediakan strategi praktis dan terbukti untuk Anda adaptasikan ke dalam bisnis dengan implementasi efektif.
Kami akan mempersiapkan langkah-langkah penting agar bisnis Anda menonjol di tengah keramaian dan membantu Anda memitigasi risiko. Dengan pengalaman pasar kami yang tiada duanya, kami juga dapat membantu Anda memanfaatkan peluang segera untuk perkembangan bisnis.
Isi form di bawah ini untuk membahas rencana bisnis langsung dengan tim ahli kami.
